hors_bor: (Default)
[personal profile] hors_bor
Ось і рік підходить до свого кінця. Ще трохи і почнеться новий. В давній українській традиції у такий час є звичай підбивати підсумки року що минає і планувати події на рік прийдешній.

Цей рік видався для мене вдалим і багатим на хороші події і людей з якими познайомився. Вперше цього року подолав 300 кілометровий веломарафон. Побував на файних фестивалях. Виходив в гори в літній і "зимовий" сезони. Попрактикувався в бджільництві і усвідомив свої помилки в цій справі, які врахую надалі. Взяв з товаришем друге місце в нічних перегонах "Терен". Ознайомився з такими штуками як соціоніка і НЛП, що дало мені можливість краще розуміти людей і самому бути для них зрозумілим. Прочитав багато хороших книжок. Навчився виготовляти різні парфуми, якими користувався сам, а зараз дарую своїм ближнім (і дехто їх хвалив). Вирішив вернутись до свого "старого" хоббі/ремесла фотографування, сподіваюсь вивести себе в цьому на якісно новий рівень. Перейшов на ще легше харчування, ніж було раніше. І все це між працею в звичайній компанії як і більшість українців.

В новому році вже намітились гарні перспективи і завдання, які закладені ще в цьому, так і в роках попередніх. Словом року що минає можна оголосити "саморозвиток". Якщо і наступний рік пройде під цим словом, то можна буде лишитись задоволеним. Я по новому почав розуміти приказку "Життя це рух". Я почав перевіряти на практиці деякі теорії і метафізичні знання, які до цього знав теоретично. А під час мандрівок приходив до так званих "інсайтів" як ось цей.

А тепер про те, що в моєму спогаді найсвіжіше. Свято Миколая для мене перестало бути святом суто дитячим. Адже люди можуть радіти як діти завжди, тут справа не у віці, а світосприйнятті. Так ми з батьками і родичами взаємно обмінюємось приємними і корисними подарунками. А цього року я вперше взяв участь в акції обміну подарунками  це так прекрасно дарувати і отримувати подарунки. Я навіть не знаю, що краще. Тут свої чари. Коли ти даруєш, то стараєшся приємно здивувати людину, подарувати щось добре. Навіть сам процес вибору-покупки і виготовлення подарунка є дуже радісний і приємний. І коли цей подарунок ще й подобається тій людинці, то настає помножена радість! А коли хтось такий дбайливий присилає і тобі подарунок, який ця людина так старанно підбирала враховуючи всі твої "нюанси" і долучаючи свою творчість, то з'являється така енергія радості, що хочеться робити приємно всьому Всесвіту!
Наприклад мені прекрасно-чарівна @lady_blue_fox прислала надзвичайно приємний подарунок, за що користуючись нагодою ще раз дуже дякую! Він мені дуже подобається і ще довго грітиме дух і тіло :) І це великий стимул удосконалити свої вміння гри на дримбі.
Життя прекрасне коли у ньому прекрасні люди. Будьмо прекрасними! Хай енергія радості пронизує нас.

Date: 2018-01-06 12:42 am (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
О, а запитаю-но я у Вас як у бджоляра таку річ. Чи правда, що мед категорично не можна додавати в гарячий чай, навіть у 40-градусний? Буцімто він при такій температурі втрачає корисні властивості, ледь не шкідливим робиться. Раніше я ніколи нічого подібного не чув, пив собі чай із медом як найсмачніші ліки з усіх можливих, і лише недавно почув таку страшилку.

Date: 2018-01-06 02:10 pm (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
Жах :( І справді не варто нагрівати навіть вище 40, не те що до гарячого?!

Date: 2018-01-06 03:00 pm (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
Ох уже ці вегетаріанці :) Звісно, зелень і фрукти краще не нагрівати, але ж є їжа, котра готується на вогні, то хіба її можна зіпсувати нагріванням?

Date: 2018-01-07 02:03 pm (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
Зміна структури рослини далеко не завжди означає погіршення. Ось, наприклад, на уроці хімії вчителька якось запитала нас: чому всім більше подобається саме скоринка хліба, а не м'якушка? На превеликий сором, ніхто з класу так і не дав правильної відповіді. А Ви здогадаєтеся, цікаво?

Date: 2018-01-07 04:46 pm (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
Кращий смак, але чому? Адже тісто одне й те ж, а смак у підсумку різний. За рахунок чого?

Date: 2018-01-07 08:42 pm (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
Питання в тому - яким чином змінює? Що на що змінюється? :) Гаразд, скажу відповідь: у скоринці частина крохмалу під дією високої температури розпадається з утворенням глюкози. Ось звідки береться інший смак! ;)

Ну це просто був окремий приклад того, що іноді термообробка рослинних продуктів дає корисний ефект. Але часом і дійсно шкодить, не заперечую. Щодо меду - я просто не знав ніколи, що в гарячій воді з ним щось відбувається. Цікаво було б дізнатися подробиці цього процесу, хоча б на рівні шкільних уроків хімії. Але, боюся, шукати довго доведеться.

Date: 2018-01-08 08:40 pm (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
На жаль, педагогічні виші в нас готують не учителів як таких, а просто "репродукторів", котрі вміють лише переказувати підручник. І чомусь на природничих факультетах ситуація особливо катастрофічна. Тому хороший учитель хімії - явище рідкісне :(

Profile

hors_bor: (Default)
hors_bor

September 2025

S M T W T F S
 123456
78910111213
14 151617181920
21222324252627
282930    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 12th, 2026 08:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios